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🧀 Le Fromage Rassemble !

Pouvez-vous vous présenter ?
Je suis Fabrice Gepner, un féru de fromage comme on en fait plus !
 Après des Ă©tudes de commerce et un poste de directeur commercial en agence, j'ai fait une formation en reconversion en tant que crĂ©mier-fromager.
 J'ai ensuite travaillĂ© dans des grandes maisons de fromage (notamment chez l'un des Meilleurs Ouvriers de France) et commencĂ© en 2017 Ă  animer des dĂ©gustations et des Ă©vĂ©nements pour transmettre ma passion.
Pouvez-vous nous prĂ©senter votre entreprise ? 
Le Cheese Geek, c'est un collectif de crémiers-fromagers et cavistes qui ont à coeur de partager leur passion débordante auprès du plus grand nombre.
 Nous organisons des dĂ©gustations pour les particuliers, des team buildings et Ă©vĂ©nements pour les entreprises en proposant des animations les plus ludiques, fun et conviviales possible. 
 Et on y arrive, très bien mĂŞme, via des team buildings oĂą vous dĂ©gustez et vous dĂ©fiez par Ă©quipes, des stands de dĂ©gustation pour Ă©gayer vos Ă©vĂ©nements et en hiver : nous sommes les rois de la Raclette avec une offre all-inclusive et un supplĂ©ment d'âme : des quizs gĂ©ants pour s'amuser et en dĂ©couvrir plus sur le fromage.
Votre superpouvoir, c'est quoi ?
Vous faire piquer un fou rire en mangeant du Roquefort.
Ă€ qui, et Ă  quels types d'entreprise vous adressez vous ?
Nous nous adressons Ă  toutes les entreprises qui cherchent des animations gourmandes, insolites et originales et qui pensent que comme nous : le fromage rassemble !
 Nous nous adaptons au standing souhaitĂ© par l'entreprise : nous n'allons pas nous adresser exactement de la mĂŞme manière Ă  un groupe de 10 jeunes startupeurs et Ă  un cabinet d'avocat qui reçoit ses clients. On sait mettre des gants blancs mais dans les deux cas, l'objectif est le mĂŞme : vous faire passer un moment convivial et dĂ©tendu.
À quels problèmes ou enjeux des entreprises répond votre service ?
Nos animations permettent de créer du lien entre les collaborateurs d'une entreprise ou entre une entreprise et ses clients.
 Les produits dĂ©gustĂ©s, aussi dĂ©licieux soient-ils, sont en rĂ©alitĂ© un prĂ©texte pour partager des anecdotes, des histoires personnelles, des souvenirs de dĂ©gustation.
 Nos animations permettent vraiment de dĂ©couvrir ses collègues sous un jour diffĂ©rent et participent Ă  crĂ©er des liens plus personnels et durables.
Que faite vous en termes de RSE chez vous et pour vos clients ?
Nous avons mis plusieurs éléments en place pour nous inscrire dans un cercle vertueux, durable et respectueux de l'environnement.
 En tout premier lieu : la matières premières. Tous les produits que nous proposons Ă  la dĂ©gustation sont issus de production fermière Ă  taille humaine dirigĂ©s par des producteurs soucieux de leur impact sur l'environnement et le bien-ĂŞtre animal.
 Qui plus est, quand les produits sont "bien faits", ils sont très souvent dĂ©licieux !
 
 Aussi, sous couvert de rĂ©galade, rire et partage, nos animations ont aussi pour objectif de vous Ă©duquer au goĂ»t, Ă  parler de produits fermiers, d'Ă©conomie, de politique agricole, d'Ă©levage extensifs... Bref : nous vous Ă©duquons au bien manger et estimons que cela aura un impact sur votre consommation qu'on espère toujours plus responsable .
 Par ailleurs, voici d'autres petites actions que nous mettons en place :
 - nous privilĂ©gions la vaisselle en dure plutĂ´t que la vaisselle jetable ;
 - nous livrons des plateaux de fromages et charcuteries Ă  vĂ©lo dans Paris ;

Comment votre service a-t-il évolué depuis ses débuts ?
La société a été créée en 2019.
 Notre activitĂ© Ă©vĂ©nementielle a rapidement dĂ» Ă©voluer dans un contexte de crise sanitaire et s'adapter rapidement. Entre 2020 et 2022 nous avons lançons une offre inĂ©dite de dĂ©gustations Ă  distance en visio qui a sĂ©duit des centaines d'entreprise.
 Cette activitĂ© a fortement ralenti Ă  la fin des restrictions en mars 2023 et nous sommes repartis sur nos premiers amours : les animations en chair et en os.
 Avec notamment une magnifique saison de la Raclette avec plus de 70 Ă©vĂ©nements organisĂ©s pendant l'hiver 22/23, ça a dĂ©goulinĂ© sec !
Quels sont vos projets pour les mois ou les années à venir ?
Nous voulons développer notre offre autour de notre produit phare : le fromage.
 Avec des ateliers plus insolites (la nuit dans la fromagerie), des ateliers de fabrications de fromage, de la livraison de plateaux fromages et charcuteries.
 Et pour les annĂ©es Ă  venir : nous dĂ©velopper dans toute la France, et le monde !
Avez-vous quelques clients Ă  nous citer ?
Oh il y a beaucoup : 
 - des PME amĂ©ricaines : Google, Coca-Cola, Amazon, Twitter...
 - du CAC 40 : Carrefour, LVMH, Danone...
 - des grosses startups françaises : Voodoo, BlablaCar, 360 Learning..
 - des startups français : Hologic, Amplitude Studios, Trustpair, Aptiskills...
 - des cabinets d'avocat, d'architecte..
 Que du beau monde !
Quelle est la chose la plus cool que vous ayez mis en place dans votre entreprise ?
Les concours de limbo entre collègues sans hésiter...
Pour vous, une entreprise magique, c'est quoi ?
Une entreprise qui donne le sourire !
Si vous aviez quelques mots Ă  dire directement Ă  nos lecteurs, ce serait quoi ?
Le Fromage Rassemble !

Par Nicolas Marsaud